“ผัดคะน้าปลากระป๋อง” เมนูนี้ง่ายยิ่งกว่าง่าย และประหยัดสุดๆ
ถ้าแค่ทำยำปลากระป๋องมันก็ง่ายเกินไป มาลองเพิ่มผักคะน้าเข้าไป
ผัดๆ รัดยาง มัดถุง พร้อมห่อไปกินที่ทำงาน
เรามาทำผัดคะน้าปลากระป๋อง สูตรผัดคะน้าปลากระป๋องสไตล์ Alternative Kitchen กัน
หากใช้คะน้าก้านต้องปอกส่วนเปลือกก้านออกก่อน ไม่งั้นจะมีเสี้ยน แข็งๆ เหนียวๆ กินไม่อร่อยแน่นอน
หั่นเป็นชิ้นพอคำ
โขลกพริก กระเทียม หอมแดง ให้ละเอียด
เปิดปลากระป๋องเตรียมไว้ ชอบเนื้อละเอียดให้ยีเนื้อให้ละเอียดหน่อย แต่หากชอบเนื้อปลาแบบเป็นชิ้นก็ไม่ต้องยี เปิดฝาเตรียมไว้ อยากอิ่มมากกว่าเดิม เพิ่มเป็น 2 กระป๋องก็ได้นะ
ใส่ผักคะน้า ปลากระป๋อง พริกกระเทียมหอมแดงที่โขลกไว้ลงในชาม พร้อมปรุงรส
ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 1 ช้อนชา
น้ำเล็กน้อย
ตั้งกระทะ เทน้ำมัน ไฟใช้แรงรอให้น้ำมันเดือด จากนั้นเทส่วนผสมทั้งหมดในชามลงกระทะได้เลย
ผัดดต่อไปเรื่อยๆ จนผักสลบ ตักขึ้นเสิร์ฟมื้อเช้า พร้อมห่อแบ่งไว้กินมื้อเที่ยง
ค่าใช้จ่ายสำหรับ 2 มื้อ
ปลากระป๋อง 16 บาท
คะน้า 10 บาท
พริก 10 บาท
รวมทั้งสิ้น 36 บาท
อย่าลืมห่อข้าวไปกินที่ทำงาน ห่อข้าวไปกินที่โรงเรียนกันนะครับทุกคน
ขอบคุณที่แวะเข้ามาดูครัวเล็กๆ Alternative Kitchen ห้องนี้นะครับ : )
สามารถติดตามสูตรอาหารของผมได้ที่นี่นะคร้าบบ ขอบคุณครับ
Pantip กระทู้ ผัดคะน้าปลากระป๋อง
Facebook Alternative Kitchen
Youtube Alternative Kitchen