หลายคนคงสงสัยว่ารูที่ปรากฏอยู่บนใบมีดหลาย ๆ
รูเรียงกันตามแนวยาว มันมีประโยชน์อย่างไร ?
สำหรับคนที่ชอบเล่นเกมแนว RPG ก็คงคิดว่าเอาไว้ใส่การ์ด
หรือไอเท็มต่างๆ เพื่อเพิ่มความสามารถให้กับมีด ตึ่งโป๊ะ!!

ความจริงแล้วการที่มีรูบนใบมีดนั้น
จะทำให้พื้นที่ผิวสัมผัสของอาหารกับตัวมีดน้อยลง
ซึ่งช่วยให้อาหารไม่ติดบนตัวมีดเวลาหั่นวัตถุดิบ
เพื่อจะนำไปประกอบอาหาร เช่น หั่นมันฝรั่งเป็นแว่น ๆ
บางครั้งมันฝรั่งจะติดบนมีดตามขึ้นมา
แต่ถ้าใช้มีดที่มีรูเวลาหั่นมันฝรั่งแล้วมันจะไม่ติดขึ้นมากับมีด
และจะเรียงตัวสวยงามเวลาหั่นเสร็จ
ส่วนรูที่อยู่บนมีดปังตอที่มีรูเดียวนั้น เอาไว้แขวนหลังใช้งานเสร็จแล้ว

ตัวอย่างการใช้มีดทำครัวที่มีรู
https://www.youtube.com/watch?v=pySzQModGX8

ขอบคุณที่แวะเข้ามาดูครัวเล็กๆ Alternative Kitchen ห้องนี้นะครับ : )
สามารถติดตามสาระและสูตรอาหารของผมได้ที่นี่นะคร้าบบ ขอบคุณครับ

Pantip
Facebook Alternative Kitchen
Youtube Alternative Kitchen