Home Authors Posts by athewar

athewar

29 POSTS 0 COMMENTS

ห่อข้าว : ข้าวยำไก่ย่าง

สำหรับสายประหยัดปลายเดือน ที่เข้าร้านอาหารไหนก็ไม่ได้ แม้กระทั่งร้านฟาสต์ฟู้ด วันนี้เลยชวนมาลองทำ "ข้าวยำไก่ย่าง" กันครับ

ห่อข้าว : ข้าวผัดกะเพราเนื้อสับไข่ดาวห่อใบตอง

เมนูง่าย ๆ แต่เด็ดดวงกับเมนูเนื้อ ๆ กันหน่อย ผัดกะเพราเนื้อเนี่ยแหละของโปรดเลย เอามาผัดกับข้าวด้วย "ข้าวผัดกะเพราเนื้อสับไข่ดาว" ง่าย ๆ แต่ดูจุใจสำหรับสายเนื้อแน่นอน

ห่อข้าว : ปลาดุกทอดกรอบผัดเผ็ด

เวลาไปร้านกับข้าวตามสั่ง เมนูที่ชอบสั่งมากมักจะเป็น "ปลาดุกทอดกรอบผัดเผ็ด" แต่หลายร้าน จะชอบทอดแบบแห้ง ๆ แข็ง ๆกัดปลาดุกเข้าไปทีนึกว่ากัดหิน บางเจ้าก็เหนียวมาก ๆ กลับกลายเป็นว่า เมนูโปรดกลายเป็นเมนูเกลียดไปในทันที เราก็คงต้องทำเองซะแล้ว ปลาดุกที่ตลาดก็ถูกซะด้วย ตัวใหญ่ๆ นี่ ไม่เกิน 40 บาทแน่นอน

ห่อข้าว : ปลาร้าทรงเครื่อง

"ปลาร้าทรงเครื่อง" สำหรับคนชอบปลาร้า เมนูนี้ยกให้เป็นพระเอกเลยครับ แต่เมนูนี้ก็มีกะทิเป็นส่วนผสมด้วย ถ้าทำเยอะก็แบ่งให้เพื่อน ๆ ที่ทำงานด้วยดีกว่า เพราะถ้าเก็บไว้ถึงเย็นอาจจะเสียหรือบูดได้ครับ ยิ่งช่วงนี้อากาศร้อนอบอ้าวมาก ๆ ด้วย

ห่อข้าว : แกงส้มผักรวม ชะอมไข่

"แกงส้มผักรวม" เนี่ยแหล่ะตัวเลือกที่ดี สำหรับคนรักสุขภาพ ผักอะไรก็ได้ใส่ไปเลย กินได้ทั้งวัน ดีต่อชีวิตช่วงสิ้นเดือนได้เป็นอย่างดีครับ

ห่อข้าว : ผัดกะเพราไข่เยี่ยวม้า

วันนี้เรามาทำเมนูง่าย ๆ ไม่ต้องซื้อของเยอะ ผัดกะเพรานี่เป็นตัวเลือกอย่างแรกอย่างแน่นอน แต่ผัดกะเพรามันธรรมดาน่าเบื่อเกินไป เปลี่ยนความจำเจของกะเพราซะเลยคือ "กะเพราไข่เยี่ยวม้า"

ห่อข้าว : เล้งแซ่บกระดูกอ่อน

พอดีวันหยุดเลยแวะไปตลาดเห็นกระดูกหมูโลละ 60 บาท เลยซื้อมา 1 กก. เมนูนี้ถ้าอยากทำไปกินที่ทำงานแนะนำให้ต้มเตรียมไว้ตอนกลางคืน จะได้ประหยัดเวลา แล้วก็จะได้เนื้อกระดูกที่เปื่อยดีด้วยครับ

ห่อข้าวสัญจร : ข้าวเหนียวหมูทอดห่อไปงานคอนเสิร์ต

วันก่อนได้ไปงานคอนเสิร์ตอินดี้มา พอดีว่างานจัดอยู่แถวถนนเลียบด่วนรามอินทรา แต่ว่าจุดที่ไปนั้นไม่มีร้านอาหารเลย จะข้ามฝั่งไปรถก็เยอะมาก เลยกะว่าจะห่อข้าวไปกินเล็ก ๆ น้อย ๆ ก่อนเข้างาน เป็นการประหยัดงบไปแบ่งส่วนงบเบียร์ให้มากขึ้น ก็เลยว่าจะห่อข้าวเหนียวหมูทอดไปด้วย

ห่อข้าว : แกงอ่อมไก่

วันนี้มาทำ "แกงอ่อมไก่" แกงอิสานพื้นบ้านแบบง่าย ๆ ไปขอสูตรมาจากแม่ครับ มีทั้งผักและเนื้อไก่ ประหยัดด้วยได้สุขภาพอีกต่างหาก แซ่บแน่นอน

ห่อข้าว : “ยำไข่ต้ม”สิ้นเดือน ยำยังไงให้ดูแพง

เมนูที่ประหยัดแบบสุด ๆ ต้องเป็นเมนูง่าย ๆ คงหนีไม่พ้น "ไข่" แต่จะทำยังไงให้น่ากิน ยังพอดูแพงทั้ง ๆ ที่เงินในกระเป๋าไม่เหลือแล้ว เอามาราดด้วยน้ำยำซะเลย