ห่อข้าว

"ผัดคะน้าปลากระป๋อง" เมนูนี้ง่ายยิ่งกว่าง่าย และประหยัดสุดๆ ถ้าแค่ทำยำปลากระป๋องมันก็ง่ายเกินไป มาลองเพิ่มผักคะน้าเข้าไป ผัดๆ รัดยาง มัดถุง พร้อมห่อไปกินที่ทำงาน 

"ดอกหอมผัดตับ" หรือ "ผัดตับดอกหอม" พอดีเห็นที่แผงผักมานาน แต่ยังไม่มีโอกาสซื้อมาผัดสักที ได้จังหวะเงินหมดตั้งแต่ต้นเดือนด้วย เลยซื้อมา 2 กำ กำละ 10 บาท ประหยัดสุด ๆ งานผัดงานง่ายและไว

การห่อข้าวไปกินที่ทำงานเป็นตัวเลือกที่ดีเลย เพราะการทำอาหาร 1 ครั้ง จะสามารถทานได้อย่างน้อย 2 มื้อ ได้ทั้งมื้อเช้าและมื้อเที่ยง เป็นการประหยัดเงินในแต่ละวันเป็นอย่างดี

"ลาบ" ใช่ว่าจะเป็นเมนูสำหรับมื้อเย็นสำหรับเป็นกับแกล้มเสมอไป หลายคนยังคงชอบทานคู่กับข้าวเหนียวร้อน ๆ แซ่บ ๆ เต็มอิ่มในมื้อหนัก ๆ เมนูนี้ใคร ๆ ก็ทำได้ไม่ยากเลย

เมนูง่าย ๆ แต่เด็ดดวงกับเมนูเนื้อ ๆ กันหน่อย ผัดกะเพราเนื้อเนี่ยแหละของโปรดเลย เอามาผัดกับข้าวด้วย "ข้าวผัดกะเพราเนื้อสับไข่ดาว" ง่าย ๆ แต่ดูจุใจสำหรับสายเนื้อแน่นอน

เวลาไปร้านกับข้าวตามสั่ง เมนูที่ชอบสั่งมากมักจะเป็น "ปลาดุกทอดกรอบผัดเผ็ด" แต่หลายร้าน จะชอบทอดแบบแห้ง ๆ แข็ง ๆกัดปลาดุกเข้าไปทีนึกว่ากัดหิน บางเจ้าก็เหนียวมาก ๆ กลับกลายเป็นว่า เมนูโปรดกลายเป็นเมนูเกลียดไปในทันที เราก็คงต้องทำเองซะแล้ว ปลาดุกที่ตลาดก็ถูกซะด้วย ตัวใหญ่ๆ นี่ ไม่เกิน 40 บาทแน่นอน

"แกงเลียง" เป็นเมนูเพื่อสุขภาพและประหยัดมาก เนื่องจากวัตถุดิบส่วนใหญ่เป็นผักต่าง ๆ ในบางวันที่เรามักจะทานอาหารเร่งด่วนกันจนลืมถึงสารอาหารต่าง ๆ ที่ร่างกายต้องการ เมนูนี้ตอบโจทย์คนรักสุขภาพ

"แกงส้มผักรวม" เนี่ยแหล่ะตัวเลือกที่ดี สำหรับคนรักสุขภาพ ผักอะไรก็ได้ใส่ไปเลย กินได้ทั้งวัน ดีต่อชีวิตช่วงสิ้นเดือนได้เป็นอย่างดีครับ

สำหรับสายประหยัดปลายเดือน ที่เข้าร้านอาหารไหนก็ไม่ได้ แม้กระทั่งร้านฟาสต์ฟู้ด วันนี้เลยชวนมาลองทำ "ข้าวยำไก่ย่าง" กันครับ

พอดีเห็นว่าที่แผงผักมีผักบุ้งอยู่ 2 แบบ ผักบุ้งจีนผัดไฟแดงจนเบื่อแล้ว อยากลองเปลี่ยนดูบ้างเลยใช้ผักบุ้งแก้วดีกว่า เมนูครั้งนี้คือ "ผักผักบุ้งแก้วกากหมู"