Home Tags เนื้อ

Tag: เนื้อ

แก๋งอ่อมจิ้นงัว (แกงอ่อมเนื้อภาคเหนือ) ห อ ม ม ะ แ ข ว่ น

สูตรเมนูนี้ผมได้มาจากแม่แฟนครับ กินครั้งแรกติดใจ อร่อยมาก เลยอยากลองทำเมนูอาหารภาคเหนือดูบ้าง แล้วก็ติดใจกลิ่มหอมของมะแขว่นเครื่องเทศของภาคเหนืออีกด้วย เวลามะแขว่นอยู่ในอาหารแล้วกลิ่นหอมโชยมาเตะจมูกตลอดเลย

วิธีปั้นเนื้อเบอร์เกอร์เผื่อหด

เมื่อเราปรุงเนื้อเบอร์เกอร์เสร็จเรียบร้อยแล้ว ในการปั้นก้อนเบอร์เกอร์นั้น แนะนำให้ปั้นเผื่อจากขนาดที่เราต้องการไว้

เคล็ดลับการปรุงเนื้อเบอร์เกอร์

หัวใจสำคัญของเบอร์เกอร์นั้นคือเนื้อเบอร์เกอร์ที่อยู่ส่วนตรงกลาง โดยการปรุงรส หรือ การหมักเนื้อเบอร์เกอร์นั้น หลายคนมักจะใส่ซอสปรุงรสต่าง ๆ เข้าไป อาจจะทำให้ซอสกลบกลิ่นและรสชาติของเนื้อได้

“ผัดเนื้อหน่อไม้ดอง” อีกเมนูเด็ดของสายเนื้อ

อีกเมนูหนึ่งที่สายเนื้อคงชอบกันนะครับ ผัดเนื้อหน่อไม้ดอง ส่วนตัวชอบหน่อไม้ดองธรรมดามากกว่าดองปี๊บ ใช้แบบเป็นแผ่น หั่นเป็นชิ้นพอคำ อร่อยไปอีกแบบ ลองไปทำกันดูนะครับ

ห่อข้าว : ข้าวผัดกะเพราเนื้อสับไข่ดาวห่อใบตอง

เมนูง่าย ๆ แต่เด็ดดวงกับเมนูเนื้อ ๆ กันหน่อย ผัดกะเพราเนื้อเนี่ยแหละของโปรดเลย เอามาผัดกับข้าวด้วย "ข้าวผัดกะเพราเนื้อสับไข่ดาว" ง่าย ๆ แต่ดูจุใจสำหรับสายเนื้อแน่นอน