Tag: alternative kitchen
แก๋งอ่อมจิ้นงัว (แกงอ่อมเนื้อภาคเหนือ) ห อ ม ม ะ แ ข ว่ น
สูตรเมนูนี้ผมได้มาจากแม่แฟนครับ กินครั้งแรกติดใจ อร่อยมาก เลยอยากลองทำเมนูอาหารภาคเหนือดูบ้าง แล้วก็ติดใจกลิ่มหอมของมะแขว่นเครื่องเทศของภาคเหนืออีกด้วย เวลามะแขว่นอยู่ในอาหารแล้วกลิ่นหอมโชยมาเตะจมูกตลอดเลย
วิธีเลือกเนื้อสเต็ก
เมนูสายเนื้อจัดหนัก มาทำความรู้จักเนื้อวัวส่วนต่าง ๆ ที่นิยมใช้ทำสเต็กกันเผื่อว่าเวลาที่อยากทำสเต็กกินเองที่บ้าน จะได้เลือกซื้อเนื้อวัวมาทำสเต็กได้ถูกต้อง และตรงตามสเปคที่เราต้องการ
ไข่ดำ ๆ อย่างไข่เยี่ยวม้ามีประโยชน์อะไร ?
พอจะรู้ประวัติกันแล้วว่าไข่เยี่ยวมามีที่มายังไง แล้วประโยชน์ของมันหล่ะ !? หรือมีโทษรึเปล่า ? สีก็ดำไม่น่าจะมีประโยชน์ อุส่าห์ฝืนกินกันเข้าไปแล้ว มันจะคุ้มกับที่เอาเข้าปากไปบ้างรึเปล่า?
ทำไมต้องไข่เยี่ยวม้า ? ไข่เยี่ยวหมู ไข่เยี่ยวหมาไม่ได้หรอ ?
ทำไมต้องไข่เยี่ยวม้า ? หลายคนคงไม่ชอบมันแน่ ๆ ไข่ก็ดำ แถมยังเด้งๆ เหมือนเยลลี่อีก ไม่น่าจะกินได้ แต่ถ้าได้ลองกินอาหารที่ทำจากไข่เยี่ยวม้าสักคำนะ ขอบอกเลยว่าจะติดใจ
คัพเค้ก ขนมอายุกว่า 200 ปี
ทำไมต้องเรียกคัพเค้ก? เพราะแค่มันใส่ถ้วยแค่นั้นเองหรอ ? เดี๋ยวจะเล่าประวัติที่มของคัพกเค้กให้อ่านกัน
อย่าตัดขอบขนมปังทิ้ง ประโยชน์ที่หลายคนมองข้าม
เวลาที่เราหยิบแผ่นขนมปังมากินกับนมข้นหวาน ทาแยม ทำแซนวิสไส้ต่างๆ หลายคนคงชอบตัดส่วนที่เป็นขอบสีน้ำตาลเกรียมๆ ออก แล้วเลือกกินแค่ส่วนเนื้อขนมปังสีขาวที่นุ่มมากกว่า
โง่มาตั้งนาน ปลาดอร์รี่คือปลาสวาย
ถ้าพูดถึง "ปลาดอร์รี่" หลายคนคงคิดถึงเนื้อปลาสีขาวนวลในแผนกอาหารทะเล ตาม Supermarket แล้วเราก็ไม่เคยเห็นหน้าตามันเลย เห็นแต่เนื้อของมัน ทั้งๆที่ ปลากระพง ปลานิล ปลาทับทิม เขาขายกันเป็นตัว แต่ก็ไม่มีใครสนใจ....ซื้อเหอะ ชื่อหรู เนื้อก็สวย คงจะอร่อย
จริงหรอ เอากัญชามาทำอาหาร แล้วจะหวานจนคอแห้ง ?
ได้ยินจากหลายปากหลายเสียงว่า ก๋วยเตี๋ยวเจ้าไหนหวาน ๆ รสชาติอร่อย ๆ กินแล้วคอแห้ง ต้องใส่กัญชาแน่ๆ จนเกิดความสงสัยว่ามันจริงหรอ ? กินแล้วมันจะ Get High รึเปล่า ?
ความลับ รูบนใบมีด
หลายคนคงสงสัยว่ารูที่ปรากฏอยู่บนใบมีดหลาย ๆ รูเรียงกันตามแนวยาว มันมีประโยชน์อย่างไร?
มีดยุคหิน
เมื่อถึงช่วงเวลา 10,000 ปีก่อน มนุษย์เข้าสู่ยุคหินใหม่ ซึ่งในยุคนี้ภูมิอากาศบนโลกทวีความ อบอุ่นขึ้น ผู้คนทยอยกันเดินทางออกจากบริเวณป่าเขา ย้ายเข้าสู่พื้นที่ราบ เพื่อปรับตัวเองให้เข้ากับสภาพแวดล้อม